شبكة منتديات الاردن اولا





مرحبا بكم ايها الزوار والاعضاء الكرام في منتداكم منتديات الاردن اولا اتمنى ان تستمع معنا وهناك كل ما يفيدك ويلزمك
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

                                                
                       

شاطر | 
 

 كيكه الشوكولا بحشوة الاسنكرس...... لذيذه!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نونو الحلوه
عضو جديد
عضو جديد


آلجنس : انثى
عدد آلمساهمآت عدد آلمساهمآت : 7
نفاط آلآمتيآز نفاط آلآمتيآز : 21
اّلسٌّمعَة اّلسٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: كيكه الشوكولا بحشوة الاسنكرس...... لذيذه!!   الثلاثاء مارس 16, 2010 2:35 am

[img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مقادير الكيكه :ღ:


.. 3 بيضات ..


.. كوب سكر ..


.. فانيليا ..


.. نصف كوب زيت ..


.. كوب حليب فاتر ..

.. كوب و نصف طحين كاتو ..

.. ملعقة كبيرة بيكنج بودر ..

.. ثلث كوب كاكاو ..


:ღ: مقادير الحشوة :ღ:

.. نصف كوب سكر ..


.. جوز مفروم وسط ..


.. ملعقتان كبار زبدة ..


.. ربع كوب حليب ..


.. شوكولا مبشورة ..


:ღ: التحضير :ღ:

.. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج ..


نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنج بودر و نقلب بخفة

نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة

25 دقيقة تقريباً ..


.. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب


نضيف الجوز ( و يتحمص شويه ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف


الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج حبتين ..



نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون متماسكه حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و


نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو


170 و نتركها حتى تكمل نضج


وبالهنا و بالشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yazaan
مشرف عام
مشرف عام
avatar

آلجنس : ذكر
عدد آلمساهمآت عدد آلمساهمآت : 131
نفاط آلآمتيآز نفاط آلآمتيآز : 1377
اّلسٌّمعَة اّلسٌّمعَة : 7

مُساهمةموضوع: رد: كيكه الشوكولا بحشوة الاسنكرس...... لذيذه!!   الخميس أبريل 15, 2010 11:37 pm

تستحق الشكر والتقدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زيدان1
عضو جديد
عضو جديد
avatar

آلجنس : ذكر
عدد آلمساهمآت عدد آلمساهمآت : 40
نفاط آلآمتيآز نفاط آلآمتيآز : 40
اّلسٌّمعَة اّلسٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: رد: كيكه الشوكولا بحشوة الاسنكرس...... لذيذه!!   الجمعة أبريل 16, 2010 5:53 am

شكرررررررااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://4freinds.ahlamontada.com
m@hmoud
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

آلجنس : ذكر
عدد آلمساهمآت عدد آلمساهمآت : 1158
نفاط آلآمتيآز نفاط آلآمتيآز : 1102500
اّلسٌّمعَة اّلسٌّمعَة : 1

مُساهمةموضوع: رد: كيكه الشوكولا بحشوة الاسنكرس...... لذيذه!!   السبت أبريل 17, 2010 12:49 am

شكراً على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jofirst.ahlamontada.net
 
كيكه الشوكولا بحشوة الاسنكرس...... لذيذه!!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة منتديات الاردن اولا :: فقط بنات في بنات :: طبخ حواء-
انتقل الى: